Крым - жемчужина виноделия
Крым — это мир с удивительно многообразной природой; это место, где многие века встречались друг с другом не только люди, не только народы, но и цивилизации; это древняя земля с многотысячелетней историей и глубочайшим культурным наследием. Крым — это целительное море и обжигающее солнце, это жизнь, движение и здоровье!
И … вино, конечно же, вино! Крым неотделим от винограда и вина, как неотделим он и от всемирной истории, от мировой культуры, от солнца, моря и гор. В Крыму всегда, несмотря ни на что, жили люди, которые на протяжении веков делали вина — изумительные, ни на что непохожие. Вино для Крыма — величина постоянная.
Почему? Тайна сия велика есть… Ведь исторически Крым — область рискованного виноделия. Наверное, ни один другой винодельческий регион мира не переживал со столь «завидным» постоянством разного рода катаклизмы: войны, набеги, землетрясения, своеволие властей и прочие напасти, наносившие колоссальный ущерб такому тонкому, трудоемкому и требующему многолетних усилий делу, как виноградарство и виноделие. Тем поразительнее, что после каждой передряги крымское виноделие возрождалось как феникс из пепла.
Рождение Легенды
В течение нескольких последних веков Крым был знаменит во всем мире в первую очередь своими превосходными десертными и крепкими винами с виноградников Южного Берега.
Но, времена меняются, меняются и тренды потребления. И сегодня любители вина во всем мире предпочитают легкие и свежие столовые вина.
Отвечая на этот запрос потребителей, группа компаний «Легенда Крыма«, известная в российском винном мире как один из ведущих импортеров вина из Крыма, Европы и Нового Света, в 2005 году вывела на рынок под одноименной торговой маркой линейку сухих и полусладких вин, производимых в Крыму предприятиями-партнерами, а в 2010 году приняла решение о закладке собственных виноградников и строительстве современного винодельческого завода по переработке винограда и выпуску тихих и игристых вин.
Наша цель — производить в Крыму из собственного на 100 % винограда высококачественные по мировым стандартам вина, и благодаря применению новейших технологий в виноградарстве и оборудования в виноделии и, как следствие, высокой экономической эффективности производства, сделать вино максимально доступным потребителю.
Этапы становления бренда
- 1993 г. – образование компании «Легенда Крыма».
- 1994 г. – начало импорта вин из Крыма.
- 2005 г. – вывод на рынок тихих вин «Легенда Крыма».
- 2011 г. – вывод на рынок игристых вин «Легенда Крыма».
- 2012 г. – начало посадки виноградников.
- 2013 г. – вывод на рынок коньяка и линейки десертных вин.
- 2014 г. – начало строительства завода.
- 2015 г. – ввод в эксплуатацию 1-й очереди завода.
- 2017 г. – доведение площади виноградников до 1000 га.
- 2018 г. – введение в эксплуатацию 2-й очереди современного винодельческого предприятия.
Наше зелёное золото
В апреле 2012 года в Крыму были заложены первые лозы будущих виноградников «Легенда Крыма» — это стало важным шагом в истории компании. Место для посадки было выбрано очень удачно: на 70 гектарах земли между Севастополем и Евпаторией, кстати, на этой же широте находятся знаменитые французские виноградники. В первый год были посажены сорта: Каберне-Совиньон, Пино-Нуар и Совиньон Блан, а так же 11 экспериментальных сортов. В 2013 году были высажены еще 138 га винограда сортов: Шардоне, Мерло, Мускат белый и желтый. ГК «Легенда Крыма» занимается посадкой исключительно элитного винограда, саженцы которого специально подготовлены в питомниках Guillaume (Бургундия, Франция) и Rauscedo (Италия).
В 2014 году будут расширены посадки Мускатов и Каберне Совиньон, а так же Мальбек и Саперави на площади превышающей 100 га.
К 2020 году общая площадь виноградников будет составлять 1350 га, в том числе, такие автохтонные крымские сорта, как: Кокур белый, Эким Кара и Кефессия. Планируемые к высадке виноградники по общей площади насаждений составят более 80% всех ежегодных виноградных насаждений в Крыму.
Bossoli Collection
Линейка «Bossoli» названа в честь известного итальянского художника Карла Боссоли, посвятившего большую часть своего творчества Крыму. В его картинах Крым – это всегда Крым, который ни с чем нельзя перепутать.
Тихие вина для «Bossoli Collection» производятся на современном предприятии полного цикла, которое расположено в селе Долинное Бахчисарайского района. В производстве используется только крымский виноград. Высокое качество продукции подтверждают многочисленные награды, полученные винами «Bossoli Collection». Например, «Мускатное белое» награждено золотой медалью Продэкспо-2013. «Bossoli Collection» — это прекрасные вина, которые заслужили признание отечественного потребителя.
Линейка вин «Bossoli Collection» включает в себя:
- Вино «Алиготе» белое сухое;
- Вино «Шардоне» белое сухое;
- Вино «Каберне» красное сухое;
- Вино «Мерло» красное сухое;
- Вино «Совиньон» белое полусладкое;
- Вино «Мускатное Сатера» белое полусладкое;
- Вино «Мускатное Сатера» красное полусладкое;
- Вино «Легенда Крыма» полусладкое;
- Вино «Легенда Крыма» белое полусладкое;
- Вино «Легенда Крыма» белое полусухое;
- Вино «Легенда Крыма» красное полусухое;
- Вино «Пино Нуар Таврический» красное полусладкое;
- Вино «Саперави» красное сухое;
- Вино «Пино Фран» красное полусухое;
- Вино «Бастардо» красное полусладкое;
- Вино «Кагор Украинский» красное десертное.
Коллекция
Производство, основанное купцом Г. Н. Христофоровым в Симферополе в далеком 1853, на сегодняшний день поставляет эксклюзивную продукцию, сделанную специально под заказ ГК «Легенда Крыма». Каждый этап производства от сбора урожая до розлива вина в бутылки контролируют эксперты со стороны завода и менеджеры-представители компании.
Соблюдение традиций, введенных Г. Н. Христофоровым, до сих пор актуально на заводе. Вино подвергается специальной выдержке в пороховых погребах, которые остались на заводе еще со времен Крымской компании. В ближайшем времени коллекция пополнится хересом и десертным Бастардо.
«Коллекция» включает в себя:
- «Портвейн Приморский» красное крепкое;
- «Портвейн Приморский» белое крепкое;
- «Портвейн Приморский» красное крепкое;
- «Портвейн Таврида» красное крепкое;
- «Мадера Дионис Крымская» белое крепкое;
- «Кагор Украинский» красное десертное;
- «Мускатель Чёрный Ливадия» десертное;
- «Мускатель Белый Ливадия» десертное;
- «Херес» белое десертное;
- «Бастардо» красное десертное.
Из Крымской Шампани с любовью
Горные склоны и каменистые почвы, освежающие потоки морского бриза, тепло и влага, уникально сбалансированы природой. Именно в этих местах, в долине Балаклавы, недалеко от Севастополя, появляются на свет игристые вина «Легенда Крыма». Заметим, что именно данная территория (западная часть Предгорного Крыма), носит негласное название «Украинская Шампань».
Создавая игристые вина линейки «Легенда Крыма», мы тщательно подбирали виноградники и предприятие, благодаря которым возможно произвести лучшее шампанское Крыма.
Завод, специализирующийся на производстве игристых вин, расположен в долине Балаклавы и основан еще в 1889 году. На предприятии полного цикла используются современные технологии производства резервуарного шампанского.
В линейке игристых вин «Легенда Крыма» есть изюминка – сладкое мускатное розовое, из редких сортов Мускат Гамбургский и Мускат Розовый.
Линейка игристых вин включает в себя:
- Вино игристое «Легенда Крыма» белое брют;
- Вино игристое «Легенда Крыма» белое полусухое;
- Вино игристое «Легенда Крыма» белое полусладкое;
- Вино игристое «Легенда Крыма» красное полусладкое;
- Вино игристое «Легенда Крыма» мускатное белое сладкое;
- Вино игристое «Легенда Крыма» мускатное розовое сладкое.
Легенда в коньячном бокале
Существует легенда о неутомимом Константине — кузнеце, который смог вместе с сыновьями спасти от захвата хана целую деревню. Деревня располагалась у древней горы Кастель и славилась своим сочным виноградом. Рассказы о прекрасных виноградных лозах еще в 1225 году обошли весь Крымский полуостров.
В наши дни у подножья горы Кастель, рядом с Алуштой, расположен оснащенный по последнему слову техники Винзавод «Маглив». История завода относится к истории развития виноградарства и виноделия начала 19 века. Коньяк «Легенда Крыма» создается в стенах этого предприятия на уникальном сырье. Бережный отбор винограда для коньячных спиртов, дистилляция на лучшем оборудовании и уникальные новые бочки из лимузенского дуба придают коньяку «Легенда Крыма» поистине полный и насыщенный вкус.
Создавая коньяк, мы творим истинную легенду. Спирты, входящие в состав коньяка «Легенда Крыма», купажируются с уникальными коньячными спиртами потомков легендарных лоз из деревушки Константина-кузнеца. Именно этот редкостный ингредиент позволяет нам создать напиток, который, как и в древние времена, придает сил и согревает душу.
Линейка коньяков включает в себя:
- Коньяк «Три звёздочки» Легенда Крыма;
- Коньяк «Четыре звёздочки» Легенда Крыма;
- Коньяк «Пять звёздочек» Легенда Крыма.
Инвестиции в будущее
Сейчас, ГК «Легенда Крыма» делает то, на что ни решается практически ни одна из российских компаний. Мы инвестируем в создание собственного производства. Мы вкладываем деньги в посадку виноградников в Крыму и в строительство собственного завода, оснащенного по последнему слову техники. Место для завода выбрано не случайно, винзавод будет располагаться в Сакском районе в с. Яркое. Шаговая доступность к нашим виноградникам позволит нам следить за процессом производства от сбора винограда до розлива в бутылки.
Завод будет располагать уникальными винными хранилищами – это подвалы продуктовых складов, сохранившиеся с советских времен. Они сделаны из особо прочного бетона, что позволит нам хранить и выдерживать вина при соблюдении стабильных температурных условий. В планах компании четко придерживаться плана строительства. В 2015 году будет заложен фундамент под весь комплекс производственных помещений завода.
Завод будет работать согласно мировым стандартам предприятий полного цикла винного производства. К 2016 году мы планируем полностью отстроить завод, оснастить современным оборудованием. А также мы введем добрую традицию экскурсионного посещения нашего предприятия и виноградников.
Вместе к новым горизонтам
Жизнь нашей компании заключается в непрерывном движении и развитии. С самого начала нашей работы мы стремились сократить дистанцию между производителем и потребителем. На сегодняшний день, мы представлены во всех федеральных сетях страны. В 2014 году мы планируем открытие собственной сети винных бутиков «Страна вина». Уже весной один магазин будет открыт в Туле. Летом планируется открытие нескольких магазинов в Москве.
Будучи винной компанией, мы хотим не только дистрибутировать популярные вина со всего мира, но хотим и внести свою лепту в процесс виноделия. Кто-то спросит, зачем нам это нужно? Ответ простой — мы думаем о людях и качестве крымских вин, которые ввозят в Россию.
И мы не хотим останавливаться на достигнутом, мы хотим больше и это большее мы хотим сделать для тех, кто ценит и любит Крым, и несравненное крымское вино. Уже в 2014 году мы сможем предоставить несколько новых линеек премиальных вин, произведенных из нашего собственного винограда!
Контакты
Винный бутик «Легенда Крыма»
Адрес: г. Москва, м. «Парк Культуры», Комсомольский проспект, д.15, стр.2
Телефон/факс: +7(499)255-20-96
Email: massandravv@mail.ru.
Винный бутик «Страна Вина»
Адрес: г. Тула, Красноармейский проспект, д. 10 , стр.2
Телефон: (4872) 25-33-86
График работы: по будням с 14 до 22 часов, по выходным с 12 до 22 часов.
Винный бутик «Легенда Крыма»
Адрес: г. Тула, Максима Горького, 14а
Телефон: (4872) 34-76-69
График работы: по будням с 14 до 22, по выходным и праздничным дням с 12 до 22 часов.